Ingredientes

• 640g de leche
• 130g de azúcar
• 3 huevos
• 130g de chocolate negro de postre
• 3 hojas de gelatina para poner a remojo
• 1 paquete de bizcochos de soletilla

Preparación

En un molde redondo desmontable ponemos en el fondo los bizcochos de soletilla y reservamos

Ahora preparamos las natillas

Ponemos a remojo las tres hojas de gelatina en un vaso

• Rallar el chocolate
• Añadir todos los ingredientes en el vaso de la thermomix
• Cocinarlo todo 8 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 4.
• Tres minutos antes de que termine añadir la gelatina que teníamos a remojo.
• Por ultimo, batimos bien 6 segundos a velocidad 5.
• Ahora lo añadiremos encima de los bizcochos con mucho cuidado y despacio para que se empapen bien, puede que alguno suba un poco a la superficie pero no pasa nada.
• Dejar que se temple y meter a la nevera un mínimo de 4 horas.

Para adornar eso a gusto y alrededor unos bizcochos de soletilla .